東莞碧麗直飲水機專家簡述餐飲行業用的直飲水
東莞碧麗直飲水機專家簡述餐飲行業用的直飲水
現在不少人外出就餐時,以干凈、衛生和安全為選擇餐廳的第一要義,其次才是菜品的創新性、口感等元素。俗話說得好:民以食為天,食以水為先。因此,餐飲凈水已經逐步成為餐飲行業的潮流,在全民消費升級、追求綠色生活的營銷背景下,一杯干凈健康的直飲水正在成為很多餐飲行業的賣點。
餐飲行業飲用水存在哪些隱憂
據不完全統計,我國餐飲行業80%的企業使用自來水烹飪食物,自來水中雜質很多,氯化物以及各種雜質過重,水中存在刺激性異味等,這些成分致使水的口感變差,不僅會不同程度地破壞食物的營養成分和口味特色,還會對消費者的身體造成傷害,長此以往,無論是對消費者和商家都是致命的。
此外,在用餐高峰期,如果用加熱壺提供飲水,經常會出現凈化水不夠用,水加熱速度慢等問題,而且北方地區水的硬度大,加熱會產生水垢,損壞加熱管,增加電量的消耗。如果采用桶裝水提供飲水,則存在二次污染和來源不明的擔憂,而且10元一桶的價格對用水需求量大的餐飲業而言也稍顯昂貴。
餐飲直飲水好在哪里
直飲水總成本遠遠低于桶裝純凈水(包括電費、水費、耗材及機器折舊)僅為0.3元/桶左右,水質卻更加新鮮健康,所以一套完善的凈飲水系統對餐飲行業來說將是莫大的裨益。
餐飲直飲水設施受眾群體廣泛,對餐飲直飲水設備的各項指標及廣泛適用性要求比一般家庭凈水設施更高,其中“安全健康”是餐飲直飲水設備最基本的品質保證。
同時在直飲水設備的部件設計上采用了304不銹鋼材質,進行了一體化的人性化設計,360度無棱角,能有效避免碰撞受傷。接水位的位置設計符合0.618黃金分割點,接水更方便。接水槽采用防濺水板三維立體設計,不存水不反濺水,避免因直飲水外濺導致地面濕滑,從而避免一系列相關安全問題的發生。
此外,餐飲業飲用水具有使用集中、頻率高和周期長等特點,因此餐飲直飲水設備需具備出水量充足、管理方便等特點。在測試條件下,超濾膜每平方米每小時可產水160升,無需提前儲水,即濾即喝,能為飲水需求量大、飲水集中的餐飲行業提供足量的健康直飲水。
在管理維護方面,水寶寶凈水采用一進兩出的設計,可實現自動排污,在確保過濾精度的前提下,極大地延長了超濾膜的使用壽命,減少頻繁換濾芯的麻煩。同時,水寶寶凈水擁有專業的售后服務團隊,可為不同餐廳的直飲水需求制定個性化服務方案,全方位保障水質和產品運行安全。
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