外國人只喝冷水嗎？

“老人與體弱的人應當回避冰，不喝冷的飲料，身上很熱的人或剛運動過的人，絕對不要吃冷的東西，很容易得病，還可能送命。”摘自19世紀英國暢銷書《家政管理手冊》，作者伊莎貝拉·比頓。聽起來是不是有點耳熟，像極了某些標題黨公眾號寫出來的。是的，在一百多年前的英國人也喝熱水，謹慎對待冷水。因為，無論是熱水還是冷水，對身體的影響，重點不在溫度，而在衛生。所以，人類在喝水之前，在糾結熱水還是冷水之前，先糾結的是衛生問題。以前人們不知道熱水可以殺菌，只是根據經驗，發現喝熱水不易得病，于是“喝熱水對身體好”的說法，在老百姓中廣為流傳。歐美人并不是不怕冷，中世紀的歐洲幾千萬人死于水中霍亂弧菌，在解決凈水問題前，他們也是老老實實喝熱水的。當水質問題解決后，人們就漸漸地又不喝熱水了。就這點來說，中國人也是因為愛喝熱茶，用煮水來殺菌，輕松地解決了衛生問題。

中國人為什么那么熱衷喝熱水？

除過衛生問題之外，習慣也是影響喝水問題的一個關鍵。因為在以前，國人也不是人人都有條件可以喝熱水的。老舍寫的《駱駝祥子》里對此就曾有詳細描述。那時上海的弄堂人家，基本是井水打了就喝，或去灶上燒點熱水。而像黃包車夫，只能在街邊水槽喝喝冷水，能去茶館喝口熱水已是奢侈了。民國時期，熱水甚至被拿來賣的。那時北京的有錢人家，把水分甜水（熱水）跟苦水（冷水）。苦水洗衣服，甜水拿來喝。也只有有錢人會花錢買水，普通人就只能喝冷水了。所以其實外國人喝冷水還是中國人喝熱水，都只是習慣問題，最重要的還是凈水問題。在凈水普及之前，有條件的市民就盡量喝熱水來保證健康安全，老百姓則是有什么喝什么。

熱水or冷水，怎么喝才更好？

至于喝熱水還是喝冷水，怎么喝才更好，這個問題要區別對待。大量運動后宜飲用冷水。冷水能讓身體快速降溫，但是切記不要喝冰水，刺激性太大反而對身體不好。發燒的時候適合補充足夠量的冷水。更可以擠一些新鮮的檸檬，加入少許鹽來補充流失的電解質。

想減肥的時候可以喝冷水。冷水可以促進新陳代謝，盡管這并不是一個神奇的減肥療法，但時間證明是有效的。吃飯的時候則比較適合喝熱水。此時身體需要更多的能量來加熱冷的液體和食物，喝熱水則可以促進消化和吸收。在處理頭痛或炎癥的時候，多補充溫水或熱水會更好。因為溫暖的水有助于刺激血液流循環,同時對于治療痛經也是一個很好的辦法。便秘的時候多喝點溫水。因為便秘的主要原因是脫水，攝入額外的液體很重要。而溫暖的水有助于刺激血液流動，更能起到舒緩腸道作用。不管喝冷水還是喝熱水，最重要的還是凈水問題，保證好這個安全的健康水條件，不管我們喝冷水還是喝熱水都是可以的~！

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